Tu jesteś:
4
Składniki
4 porcja/porcje/porcji
- 40 g czerstwej bułki, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g cebuli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 0,25 łyżeczki pieprzu
- 400 g mięsa mielonego, (wieprzowo-wołowego)
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 800 g wody
- 1 kostka bulionu mięsnego
- Sos z kaparów
- 200 g śmietany, 12%
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 50 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 0,25 łyżeczki pieprzu
- 60 g kaparów, odsączonych
-
6
10min
Czas całkowity 10minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9
5
Przygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć bułkę, rozdrobnić około10 s/obr. 7, przełożyć bułkę tartą do innego naczynia.
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
- Dodać bułkę tartą, jajko, sól, pieprz i mięso mielone, wyrobić 50s/ "Obroty wsteczne" /obr. 4. Wilgotnymi dłońmi formować klopsiki (Ø 3 - 4 cm), układać na górnej części Varomy.
- Do naczynia miksującego wlać wodę i dodać bulion mięsny, włożyć koszyczek, odmierzyć do niego ziemniaki. Nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 30 min/Varoma/"Obroty wsteczne" /obr. 1.Sos z kaparów
- Odstawić przystawkę Varoma z klopsikami i koszyczek z ziemniakami tak, by pozostały ciepłe, zachować wodę po gotowaniu.
- Do naczynia miksującego przelać 500 g wody pozostałej po gotowaniu, o ile to konieczne, uzupełnić wodą. Dodać śmietanę, sok z cytryny, mąkę, sól i pieprz, gotować 5min/100°C/ "Obroty wsteczne" /obr. 3.
- Dodać kapary, wymieszać 10 s/"Obroty wsteczne" /obr. 2.
- Klopsy podać z sosem z kaparów i ziemniakami.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Komentarze
OdpowiedzKlopsiki pyszotka
Klopsiki pyszotka
rudoslawa
Mnie to danie nie urzekło,ale mężowi nawet...
Mnie to danie nie urzekło,ale mężowi nawet smakowało,więc pół na pół
dość dobre i w miarę szybko się przygotowuje,...
dość dobre i w miarę szybko się przygotowuje, zrobiłam z ryżem długoziarnistym zamiast z ziemniakami, stąd wody dałam 1000 g na 250g ryżu.
Smaczne i szybkie w
Smaczne i szybkie w przygotowaniu
Mam kapary i mięsko jutro
Mam kapary i mięsko jutro zrobię klopsiki na obiad dziekuję za przepis,bardzo lubię potrawy z varomy. Pozdrawiam serdecznie
potrawa godna
potrawa godna polecenia,naprawde pyszna,delikatny smak,sos rewelacyjny)