Tu jesteś:
4
Składniki
1000 g
Składniki na chleb
- 300 g mąki pszennej
- 200 g zakwasu żytniego
- 1 łyżki soli
- 350 g wody
- 400 g mąki orkiszowej razowej
- 6 łyżek pestek dyni
- 5 g drożdży świeżych
-
6
8h 30min
Czas całkowity 8h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Średni
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9
5
Przygotowanie
Zarobić ciasto na chleb ze wszystkich składników przez około 3-4 minuty "Ciasto" (pestki dyni dodać na końcu i wyrobić ręcznie). Odstawić w misce do wyrastania do podwojenia objętości. Następnie przełożyć do koszyka i pozostawić żeby wyrosło na jeszcze 1,5-2h. Piec z parą w temperaturze 240st. przez 10 minut a później zmniejszyć na 230st. i piec jeszcze około 20minut.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedzpyszny
pyszny
Niezły przepis
Niezły przepis
Anna Prorok 2015
jw